Bár a tojás elsősorban a benne rejlő értékes tápanyagok és vitaminok miatt vált közkedveltté, érdemes a fogyasztáson túl is...

Előző cikkünkben részben megvizsgáltuk, milyen makrotápanyagok – például kiváló minőségű fehérje és egészséges zsírok – teszik a tojást...

Mivel a tojás 1 db sejt, ebből fejlődhetett ki a tyúk. De ez csak logika, az evolúció ennél izgalmasabb és összetettebb. Csak úgy, mint...

Sokan úgy vélik, hogy a húsok egészségtelenek a telített zsírtartalmuk miatt. A húsok termékcsoportja egy rendkívül heterogén csoport,...

A gabonafélék alapvető szerepet játszanak az állati takarmányozásban, de a legtöbb gabonafajta, amit az állatok fogyasztanak...

A nyúlhús teljes mértékben megfelel a modern táplálkozás támasztotta elvárásoknak: rendkívül gazdag a szervezet számára nélkülözhetetlen...

A klímaváltozás egyik legnagyobb kihívása az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése. Bár a közbeszédben gyakran említik az...

Fogyasztható-e az antibiotikummal kezelt állat húsa? Mit jelent a szermaradvány-mentesség? Hogyan vizsgálják az élelmiszerek...

A húsfogyasztással kapcsolatban sokféle tévhit kering, és az egyik leggyakoribb félreértés, hogy a hús „belerohad” a bélrendszerbe, vagy...

Az élelmiszeripari feldolgozás az alapanyagok összetevőinek megváltoztatását vagy megőrzését jelenti, legyen szó egyszerű műveletekről,...

Az állati eredetű nyersanyagok, különösen a húsok körül rengeteg tévhit kering, amelyek félrevezethetik az embereket. Gyakran találkozunk...

Az utóbbi években egyre gyakrabban hallani, hogy az állattenyésztés hatalmas mértékben hozzájárul a globális üvegházhatású gázok kibocsátásához.

Az úgynevezett „öt szabadságjog” már az 1960-as években körvonalazódott, amikor egy szakértői jelentés először fogalmazta meg, hogy a haszonállatokat olyan körülmények között kell tartani, amelyek lehetővé teszik számukra a természetes mozgásformák gyakorlását – például a felállást, lefekvést, megfordulást, tisztálkodást és a végtagok szabad kinyújtását.  

A hazai és a legtöbb nemzet táplálkozási ajánlása is kör, azaz tányér formát ölt, hisz ezek praktikusan használhatók, könnyebb elrendezni és az ételeket úgy elrendezni a tányéron, ahogy a guideline javasolja.

Európában az állatjólét kiemelt fontosságú társadalmi és politikai kérdés: az Európai Bizottság már évtizedek óta azon dolgozik, hogy a legmagasabb szintű védelmet biztosítsa a haszonállatok számára. Az elmúlt 50 évben jelentős fejlődés történt ezen a téren – és három dolog van, amit mindenképp tudnod kell.

Vajon mi lenne, ha egyik napról a másikra teljesen megszűnne az állattenyésztés? Vajon jobb lenne a világ? Környezetbarátabb?...

Itt az alkalom, hogy megismerd a valóságot, megmutatjuk mi is az igazság a húsról, tejtermékekről, a tojásról és az állattenyésztésről!Rengeteg izgalmas tartalom vár rád: videók, interjúk, riportok, amik segítenek eligazodni például a hús, tej és tojás világában. Mindezt megbízható, szakértői forrásokból, hogy ne kelljen a neten keringő félrevezető információktól aggódnod!