A gabonafélék szerepe az állati takarmányozásban
- Tények Ízekre Szedve
- Aug 4
- 1 min read
Updated: Aug 5
A gabonafélék alapvető szerepet játszanak az állati takarmányozásban, de a legtöbb gabonafajta, amit az állatok fogyasztanak ,,takarmányminőségű gabona”. Ez azt jelenti, hogy ezek a gabonák nem felelnek meg az emberi fogyasztásra szánt élelmiszeripari minőségi előírásoknak. Ide tartoznak azok a gabonafélék is, amelyeket eredetileg emberi fogyasztásra termesztettek, de nem rendelkeznek a kenyérgyártáshoz szükséges fehérje- vagy gluténtartalommal.
Ha élelmiszeripari minőségű gabonát állati takarmányozásra használnak fel, az jellemzően abban az esetben fordul csak elő, ha piaci többlet keletkezik és amelyet nem szívnak fel az élelmiszerboltok, tehát még alacsonyabb áron sem vásárolják fel azt, így az a takarmány-előállításban kerül hasznosításra. Világszinten az élelmiszer-termelő állatok takarmányának mindössze 13%-a alapul gabonaféléken, amelyek döntő hányadát a takarmányozási célra termesztett gabonaféle adják. Az EU-ban a gabonafélék aránya az állatok takarmányozásában 25%-ot tesz ki, de ezen gabonafélék jelentős része azonban humán fogyasztásra nem alkalmas. Általánosságban véve az állatok takarmánybevitelének 86%-a emberi fogyasztásra nem alkalmas forrásokból származik, amelyek főleg cellulózban gazdag növényi anyagokból állnak.
Alternatív takarmányforrások
Az állatok takarmányozására nemcsak gabonafélék, hanem számos más forrás is szolgál. Ezek közé tartoznak a legelőfű, az abraktakarmány, a széna és az élelmiszer-feldolgozásból származó melléktermékek. A három fő takarmány-alapanyag a fűfélék, a levelek, továbbá az olyan növényi maradványok, mint például a szalma és a szármaradványok.
A globális mezőgazdasági terület használata
Az állattenyésztési ágazat által jelenleg használt mezőgazdasági földterület nagysága 2,5 milliárd hektár, ami a világ mezőgazdasági területeinek körülbelül 50%-ának, és a teljes földterület körülbelül 20%-ának felel meg. Ezen területeknek a legnagyobb részét azonban a gyep (rét, legelő) teszi ki, közel 2 milliárd hektár területnagysággal.
