Az úgynevezett „öt szabadságjog” már az 1960-as években körvonalazódott, amikor egy szakértői jelentés először fogalmazta meg, hogy a haszonállatokat olyan körülmények között kell tartani, amelyek lehetővé teszik számukra a természetes mozgásformák gyakorlását – például a felállást, lefekvést, megfordulást, tisztálkodást és a végtagok szabad kinyújtását.  

Európában az állatjólét kiemelt fontosságú társadalmi és politikai kérdés: az Európai Bizottság már évtizedek óta azon dolgozik, hogy a legmagasabb szintű védelmet biztosítsa a haszonállatok számára. Az elmúlt 50 évben jelentős fejlődés történt ezen a téren – és három dolog van, amit mindenképp tudnod kell.