Több mint ezer tudós úgy döntött, hogy kiemeli, hogy a felelősségteljesen működtetett állattenyésztés messze túlmutat a puszta kalóriatermelésen. A nyilatkozat szerint a haszonállatok nehezen pótolható tápanyagokat biztosítanak, javítják a marginális térségekben lévő földterületek minőségét, hozzájárulnak a talaj termékenységéhez és a mezőgazdasági hulladékok újrahasznosításához, valamint szerves részét képezik a kulturális gyakorlatoknak és fontos szerepet játszanak a vidéki térségekben a megélhetés biztosításában.

Forrás: https://meatthefacts.eu
https://meatthefacts.eu/home/activity/beyond-the-headlines/the-myth-of-the-planetary-diet/